Truva Yayınları Şahsenem´den Orta Asya Kültürü ve Yemekleri
Hatiboğlu Yayınevi Su Bilgisi
Vekam Yayınları Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Dost Kitabevi Gastronomi
Oğlak Yayınları Çayların Büyüsü
Detay Yayıncılık Restoran Tasarımı
Papirüs Yayın Dağıtım İzmir Şerbetleri
Serüven Yayınevi Safranbolu ve Yenipazar'da Yaşayan Yörüklerin Törensel Yemekleri
Medyatik Yayınları Xıx. Yüzyıl İstanbul Mutfağı
