Beschreibung

Yazarın Beyaz Fırın'da ve evinin mutfaðında hazırladıðı
yüzlerce tarif arasından bir seçki.

Yazar þöyle diyor bu kitap için:
15 Aralık 1999'da, Çiftehavuzlar Beyaz Fırın'ın kapısından girdiðim gün, çocukluðumun çok önemli bir parçası olan bu fırında çalıþmaya hazır olduðumu düþünüyordum. Öðrencilik yıllarım boyunca evimizin mutfaðında geçirdiðim saatler, yaz tatillerimde babaannem, dedem ve amcamla Stoyanof's Restaurant'taki anılarım, üniversite eðitimim boyunca Beyaz Fırın'ın mutfaðında geçirdiðim günlerin ardından ailemizin beþinci kuþak temsilcisi olarak Beyaz Fırın'da fiilen bir çalıþandım.

Bu kitabı, çocukluðumdan bugüne; annemin, Beyaz Fırın'ın ve elbette kendi evimin mutfaðında hazırladıðım yüzlerce tarif arasından bir seçki olarak hazırladım.