Beschreibung

Günümüzün önde gelen düþünürlerinden George Steiner, en yeni kitaplarından birini, kahve kültürü'nün Avrupalı olma durumunun temel ölçüsü sayılması gerektiði savına ayırmıþ. Aðır, derin bir yazardır Steiner, ama bu kez belli ki yumuþak bir metin yazmak istemiþ:
Kahvehanelerin çeþitliliði nedeniyle Viyana'yı, Prag'ı, Lizbon'u tipik bir Avrupa þehri olarak tanımlaması iyi hoþ da, kahvesiz Londra'yı salt bu gerekçeyle haritanın dıþına itmesi bana biraz zorlama bir çaba olarak göründü. Beterin beteri: Kitapta İstanbul'un adına hiç rastlanmıyordu.
Anlaþılan, Doðu'nun kahvelerini ayırıyor Steiner de. On yıl kadar önceydi, İstanbul'a kapsamlı bir kahve sergisi tasarısıyla gelen Gerard Georges Lemaire benimle karþılaþmak istemiþti; görüþmemizde, bu standart Batılı kafanın içinde aþılmaz bölgeler olduðuna tanık olduydum: Nerval'den bir buçuk yüzyıl sonra, farklı bir dünyadan hala hiçbir eþiði aþamaksızın sözedilmesi bana hüzün veriyor. Eskiden öfkelenirdim...