Beschreibung

Türkiye arkeoloji tarihinin en önemli isimlerinden A. Muhibbe Darga'nın bu yemek yahut yemek anıları kitabı, tariflerdeki lezzet kadar anılardaki heyecanla da unutulmaz tatlar bırakıyor. Kazı anıları arasında, arkeolojik bulguların heyecanına lezzeti karıþan, yaþama sevincine eþlik eden yemekler hatırlıyor A. Muhibbe Darga. Sadece kazı karavanası deðil, İstanbul'da kurulan sofraları, bir zamanlar Fenerbahçe'den tutulan balıkları, çocukluk- tan hatırası kalan beyaz pilavı anıyor... Reçellerse hep baþrolde, tarifi kimden alındıysa onun hakkı verilerek aktarılıyor. Bizim hayatımızda serüvenler hiç bitmedi, bitmesin de... Bu bir yemek kitabı mı? Bir omlet bana neler hatırlattı! Þimdi aklıma daha neler geliyor...