Beschreibung

Bölüm 1:

Domates Yetiştiriciliği Bölüm

2: Domatesin Bileşimi Bölüm

3: Domates ve Domates Ürünlerinin Mikrobiyolojisi Bölüm

4: Domates Salçası Üretiminde HACCP Uygulaması Bölüm

5: Domates Suyu Ve Ketçap Üretim Teknolojisi Bölüm

6: Domates Kurutma Teknolojisi Bölüm

7: Domates, Domates Salçası Ve Diğer Domates Ürünlerinin Önemli Kalite Kriterleri Bölüm

8: Domatesli Lezzetler