Beschreibung

Bana ne yediðini söyle, sana kim olduðunu söyleyeyim.
Brillat-Savarin

Okuyanı hem acıktıracak hem de doyuracak eðlenceli bir tarih yolculuðu.
Kirkus Reviews

Lezzetli Fransa Tarihi çok özel bir kitap. En populer Fransız yiyecek ve içecekleri hakkındaki gerçekler ile efsaneleri, Fransa tarihini þekillendiren belli baþlı olaylarla iliþkilendirerek ele alıyor.

Bu yenilikçi tarih kitabı aynı zamanda savaþ, emperyalizm ve gelenek-yenilik çatıþmasının bir toplumun beslenme alıþkanlıkları uzerindeki etkisine de ıþık tutuyor.

Yazarlara göre, Fransa'da yeme-içme alıþkanlıkları savaþ ve devrim, veba ve iþgal, buluþlar ve aydınlanmaya paralel olarak geliþti. Bu nedenle Fransa tarihini yiyecek ve içeceklerle birlikte öðrenmek son derece isabetli bir karar.

Kısacası hem Fransa tarihini okuyacak, hem Fransız mutfaðını öðrenecek hem de bir Fransa turu atacaksınız.