Beschreibung

Çayın kökeni, üretimi, demleniþi ve dünyada çay kültürü...

Çin, Hindistan, Japonya, Moðolistan, Tibet... Çay pek çok ülkede coðrafya, alıþkanlıklar ve geleneklerle þekillenerek o ülke kültürüne derin izler bırakıp vazgeçilmez bir yer edinmiþtir. Türkiye'de çayın geçmiþi yüzyıllar ötesine dayanmasa da Cumhuriyet'in ardından iyiden iyiye hayatımıza girmiþ, çok kısa süre içinde de kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası olmuþtur.

Üretim þekli, tarladan fincana kadar geçen süreç, dünyadaki farklı çay alıþkanlıkları ve kültürleri, en nadide çaylar, iyi çay demlemenin incelikleri, bir uzman gibi çay tadımı yapmanın sırları ve çaya dair merak edilen her þeyi bu kitapta bulacaksınız.