Beschreibung

Aslıhan Koruyan Sabancı, saðlıklı beslenmek isteyen lezzet tutkunları için hazırladıðı kitabı “Glütensiz Gurme Lezzetler” ile Türk ve dünya mutfaðının eþsiz lezzetlerini okuyucularına sunuyor.
Aslıhan Koruyan Sabancı tarafından iki yıl süren yoðun bir çalıþma sonucunda kaleme alınan Glütensiz Gurme Lezzetler, Türk mutfaðı üzerine hazırlanan, besin analizleri içeren dünyada ve Türkiye'deki ilk glütensiz yemek kitabı olma özelliðini taþıyor. Resimler ile renklendirilmiþ 320 sayfadan oluþan kitap Akdeniz Mutfaðı’ndan kolay bulunan malzemelerle hazırlanan denenmiþ, pratik ve leziz 170 tarif içeriyor. Glütensiz Gurme Lezzetler içerisinde yer alan her tarife özel besin analizi tabloları, vitamin ve mineral deðerleri, uzman doktorlar ve beslenme bilimcilerinin hazırlıkları sonucunda okuyuculara sunuluyor.

Aslıhan Koruyan Sabancı Glütensiz Gurme Lezzetler hakkında "Tariflerimi kitap haline getirirken benim gibi gıda duyarlılıðı olan kiþilerin de merak edebileceði bilgilere kitabımda yer vermek istedim. Çeþitli mutfakların yemek tariflerini sadece glüten duyarlılıðı olan kiþiler için deðil, Akdeniz ve Ege mutfaðını seven, saðlıklı beslenmek isteyen herkes için hazırladım. Kitabımın, glüten duyarlılıðı olan kiþilere, çölyak hastalarına, hasta yakınlarına, çocuk hekimlerine ve gastroenterologların yanısıra yemek piþirmeyi seven yediden yetmiþe her ülkeden okuyucuya faydalı olacaðını umuyor, tüm okuyucularıma saðlıklı ve mutlu bir yaþam diliyorum" þeklinde konuþtu.