Beschreibung

Amerika Birleşik Devletleri'nde bir çiftçi u?rettiği u?ru?n ile 130 kişiyi besleyebilir iken u?lkemizde bir çiftçi u?rettiği u?ru?n ile kendi dışında sadece 4 kişiyi besleyebiliyor. Kaldı ki u?lkemizde tarımsal istihdam oranı %25'lerde iken Amerika Birleşik Devletleri'nde bu oran sadece %7'dir. Ülkemiz şartlarında belirtilen rakam farklılıklarının diğer nedenleri bir yana çiftçilerimizin daha fazla u?retmesine katkıda bulunmak adına genetiği uygun hayvanların maksimum verim için beslenmeleri gerekmektedir.

Elinizdeki bu kitap teorik bilgilerden başlamak u?zere sığır beslemenin pratik noktalarını ve beslenmeye bağlı hastalıkların gelişim ve tedavilerini anlatmaktadır. Bu kitapta bir buzağının doğumundan itibaren besi ırkı ise kesime gönderilinceye kadar su?t ırkı ise reprodu?ktif ve laktasyon aşamalarını yu?ksek verimle tamamlayıp yine kesime gönderilinceye kadar geçen evrelerdeki beslenme detayları ve beslenmeye bağlı hastalıkları ayrıntılı olarak verilmiştir.

Ülkemizde uygulanmasını arzu ettiğim ve hayvan ithalatını tamamen önleyecek olan besi tipi buzağı du?ve ve inek yetiştirilmesi sistemleri de (cow-calf operation) bu kitapta özenle detaylandırılmıştır. Enerji ve rumen metabolizması bilgilerinin gu?ncel besi sığırı (NASEM, 2016) ve gu?ncel su?t sığırı (NASEM, 2021) bilgileri ile harmanlandığı bu kitapta besi sığırları rasyon programı (BCNRM, 2016) ve su?t sığırları rasyon programı (BCNRM, 2021) kılavuzu ve detaylı açıklamaları da verilmiş olup veteriner hekim ve zooteknistlerin yeni sistemleri kullanarak rasyon çözmelerine yardımcı olunması amaçlanmıştır. Bu kitapta daha çok NRC (Amerikan) sistemine ait bilgi ve rasyon örnekleri esas alınmış ise de The Nordic Feed Evaluation System Ş NorFor (Kuzey Avrupa Ş Danimarka, Hollanda, İsveç, Norveç) ve INRA (Fransa) gibi farklı sistemlere ait bilgiler ve toplamda 200'den fazla rasyon örneği sunulmuştur. Faydalı olması dileklerimle.

Prof. Dr. Osman KÜÇÜK