Beschreibung

Sevgili Okuyucular,
Elinizdeki kitap, sadece MS hastalıðı deðil aynı zamanda, 'normal günlük beslenmede nelere dikkat etmem gerekir?' diye soran her kiþinin okuyup, yaþamında uygulayabileceði bir kaynak kitaptır.
Bu kitabın yazımı sırasında, MS hastalıðının beslenme ile ne kadar yakın iliþkisi olduðunu ben de öðrendim ve birçok nöroloji uzmanının da bu bilgilere uzak kaldıðını düþünüyorum. Bu nedenle kitap, MS ile yakından ilgilenen hekimlerin de rehberi olacaktır. Özellikle, besin alerjisi, Çölyak ve MS iliþkisi, Taþ devri diyetinin etkisini ve modern çaðın ürettiði besinlerin nasıl bedenimizle uyumsuzluk içinde olduðunu en ince ayrıntısına kadar yazarken ben de öðrendim.
Temel olarak kitap üç bölümden oluþmaktadır.
Birinci bölüm, MS'in ne olduðu derinlemesine ele alındı. Kronik ve yaþam boyu devam eden bir hastalıðı, her yönüyle, bir hekim kadar bilmek herkesin hakkıdır. Diðer yandan, tanı konulduðunda, hastalara MS hastalıðını baþtan aþaðı anlatmak, bir muayenede mümkün olmadıðından, hastalar için bir öðrenme kitabı olarak kullanılsın, hastalıðı en iyi þekilde, her yönüyle öðrenmeleri için yazıldı.
İkinci bölüm, MS'de beslenmedir. Beslenme herkes için önemlidir. İyi beslenme yaþam süresini uzatır ve kaliteli bir yaþam saðlar. Ancak, MS hastaları için beslenme çok daha önem arz etmektedir. Çünkü, yaþamımız boyunca 6-7 fil aðırlıðı kadar yemek aðzımıza girer ve bunlar dıþ dünyada olan doðal ya da iþlenmiþ besinlerdir. Baðıþıklık sistemimiz ve bedenimizin diðer organları üzerinde beklenmedik ya da bilinen olumlu veya olumsuz etkileri olabilmektedir. Eldeki birçok kanıtlar ve hasta örneklerine göre, bazı hastalarda, beslenmenin kontrol altına alınması, hastalıðı durdurmakta ya da olumsuz seyrini yavaþlatmaktadır. Dolayısıyla bu yöntemi, ucuz, pratik ve diðer yönlerden de bedene dost bir yöntemdir.
Üçüncü bölüm, MS hastalarının çok sık yanaþtıðı alternatif ya da tamamlayıcı tedaviler kısmından oluþmaktadır. MS hastaları genç, üretken ve öðrenme merakı olan kiþiler olduklarından, sıklıkla alternatif veya tamamlayıcı tedaviler kullanmaya eðilimli olmaktadırlar. Bazı durumlarda bu basit olarak para kaybına neden olurken, bazen daha ciddi bedensel yan etkilere neden olmaktadır. Bu bölüm, özellikle bilimsel bilgilere göre, MS hastalarının uyanık olmasını, neyi nasıl bilecekleri, kullanmak istiyorlarsa neyi kullanacaklarını ayrıntısıyla ele almaktadır.
Dr. Sultan Tarlacı