Beschreibung

Salçalardan turþulara, sucuklara, lakerdalara, reçellerden ezmelere, eriþteden tarhanaya kadar birçok geleneksel
lezzetin anlatıldıðı İþlenen ve Saklanan Besinler Rehberi'nde saklama yöntemlerine iliþkin pratik tarifler bulabilir, siz
de evinizde reçel, konserve, turþu veya salça yapabilir, et ve balık gibi besinleri iþleyerek nasıl saklayacaðınızı
öðrenebilirsiniz.

Sebzeleri, meyveleri, yemiþleri, tahılları, süt ve süt ürünlerini, et ve balıðın yanı sıra unlu mamulleri bozulmadan,
besin deðerlerini yitirmeden uzun süre saklamanın yollarını keþfedin!