Beschreibung

Nefsinin, neslinin, ailesinin ve sevdiklerinin sıhhatini düþünen hemen herkesin derdi aynı: Tamam! Hepimiz gıdanın iyisini, temizini istiyoruz! Peki, iyiyi nasıl anlayacaðız, kötüyü nasıl ayırt edeceðiz? Dahası iyi gıda ne demek, hangi kıstaslar gıdayı iyi yapar? İyi gıdayı nereden bulacaðız? Kemal Özer tam da bu sorulara cevap veriyor. Hazcılıktan uzak bir mutfakta olması gereken temel gıdaların iyisini ve kötüsünü anlatıyor. Bunu yaparken öncelikli rehberi, bizi açık açık uyaran Kur'an ayetleri; sonra gıdaların fıtratıyla oynanmadan yapılan geleneksel ziraatın o kadim güzelliði. Ve yıllardır Saðlık ve Gıda Güvenliði Hareketi Baþkanı olması nedeniyle edindiði engin tecrübe... İþte ekmekten ete, kefirden peynire, tereyaðından margarine, meyve-sebzelerden tavuða, süt ve mayadan baharatlara uzanan tertemiz bir yolculuk. iþte Türkiye'nin ilk İyi Gıda-Kötü Gıda Kılavuzu!