Beschreibung

Otellerde, lokantalarda, cafelerde, barlarda ve benzeri hizmet sunan yerlerde dekorasyondan, tuvalet ve otopark sorununa; garsonların servisinden yemeklerin kalitesine kadar her konuda ilginç gözlemlere, deneyimlere dayanarak Alper Almelek tarafından dört yıllık bir çalışmanın sonunda hazırlandı. İlk baskısı 2002 yılında yapılan kitabın şimdi ikinci baskısı yayınlanıyor Her akşam yatmadan önce birkaç püf nokta okumak herkese iyi gelecek. Üstelik vinyetlerle, esprilerle süslenmiş.