Beschreibung

Türk Mutfağının tarihsel sürecinin ele alındığı bu kitap beş bölümden oluşmaktadır. Kitabın birinci bölümünde; ŞBeslenme Alışkanlıkları ve Kültür', ikinci bölümünde; ŞTürk Mutfak Kültürü', üçüncü bölümünde; ŞTürk Mutfağı ve Yemek Grupları', dördüncü bölümünde; ŞTürk Mutfak Kültüründe Yöresel Yemekler ve Bölgelere Göre Farklılıklar' ve beşinci bölümünde ise; ŞTürk Mutfağındaki Bazı Yemekler ve Hikayeleri' konularına yer verilmiştir.