Beschreibung

Bu çalıþmanın hazırlanmasındaki temel amaç, lisans ve lisansüstü düzeyde turizm eðitimi alan öðrencileri ve turizm sektöründe çalıþan orta ve üst kademe yöneticileri yönetim teknikleri alanındaki en son geliþmeler hakkında bilgilendirmek ve bu tekniklerin uygulanmasında onlara yardımcı olmaktır. Bu eserin hedef kitlesi, turizm alanında lisans ve lisansüstü düzeyde eðitim alan öðrenciler ve araþtırmacılar, sektörde görev yapan orta ve üst yöneticiler ile turizm eðitim kurumlarında görev yapan akademisyenlerdir. Eser, turizm sektöründe faaliyet gösteren seyahat iþletmeleri, konaklama iþletmeleri, yeme - içme iþletmeleri, rekreasyon ve benzeri iþletmelerde çaðdaþ yönetim tekniklerinin uygulanması konularını kapsamaktadır.

Bu kitap yirmi bölümden oluþmaktadır. Kitabın her bölümünün, doktora eðitimi döneminden itibaren ilgili konu üzerinde çalıþan kiþiler tarafından hazırlanmasına özen gösterilmiþtir. Her bölüm, önce editörler tarafından incelenmiþ ve gerekli düzeltmeler için yazarlara gönderilmiþtir. Daha sonra, her bölüm ilgili konuda çalıþmıþ, akademik unvan düzeyi yazarlardan yüksek veya eþdeðer iki hakem tarafından incelenmiþtir. Hakem deðerlendirmelerine göre yazarlar gerekli düzeltmeleri yaptıktan sonra editörler tarafından son deðerlendirme yapılarak eser bu hale getirilmiþtir.