Beschreibung

Deðiþik mutfak kültürlerinin etkileþimiyle ortaya çıkan füzyon mutfaðını konu alan Alıþkanlıkları Deðiþtiren Tarifler- Füzyon, farklı tatları; hayalgücü, eðlence ve ustalıkla günlük hayatımıza katıyor. Dünyanın en ünlü þef ve gurmelerini buluþturan 7 kitaplık özel dizi kapsamında yayımlanan çalıþmada, Japonya, Afrika, Amerika, Avrupa, İtalya ve Ege mutfaklarından yola çıkılarak hazırlanan özgün tarifler yer alıyor. Satıþ rekorları kıran yemek kitaplarının yazarı Rosalba Gioffrenin özel tariflerini Giovanni Petronionun fotoðrafları süslüyor. Son dönemlerde hakkında oldukça konuþulan, kimileri tarafından eleþtirilen kimileri tarafından da çaðımızın mutfaðı olarak nitelenen füzyonu anlamak ve leziz tarifleri uygulamak isteyenler Alıþkanlıkları Deðiþtiren Tarifler- Füzyonu mutlaka edinmeli.