Beschreibung

Türkiye'de bir ilk daha! Çölyak hastalarının özlemle beklediði tarifler!

Çölyak hastaları artık tatsız, tuzsuz yemeklere mahkum olmayacak!hamuriþi, tatlı, tuzlu tariflerin yer aldıðı tek kitap!..

M.Ü. çocuk sindirim karaciðer ve beslenme hastalıkları bilim dalı baþkanı Prof.Dr. ender pehlivanoðlu'nun önsöz'üyle!

Çölyak hastalıðı kronik ishal,kilo kaybı,boy kısalıðı kansızlık gibi yakınmalara yol açarak büyüme ve geliþmeyi olumsuz yönde etkileyen, kronik ishale neden olarak bireyin yaþam konforunu bozan ve zayıflıða neden olan, ancak erken tanı ve glutensiz diet ile tedavisi mümkün olan bir hastalıktır. Tedavide ana yöntem glutensiz beslenmedir. Bu amaçla kiþinin özel bir beslenme þekli olan Glutensiz Mutfaðı öðrenmesi ve uygulaması gerekir.