Beschreibung

Elinizde tuttuðunuz kitap düdüklü ile hayatınızın nasıl güzelleþebileceði, kolaylaþıp lezzetlenebiliceði ile ilgili. İçindeki pek çok tarif aslen mutfaklarımızda çocukluðumuzdan beri piþen yemekler. Biz ne yazık ki düdüklüden korkarak büyüdük. Düdüklü ancak uzun piþen yemeklerde çeyizden çıkarılır zannettik. Oysa eskiden yarım saatte piþen bir yemek kısa ve pratikken, þimdi zamanın þartlarında 10 dakikada piþebilmesi gerekiyor. İþte bu kitapta þimdiye kadar baþka hiçbir yerde bulamayacaðınız, göremeyeceðiniz kısa yollar ve tarifler bulacaksınız. Domatesli bol soslu bir makarnayı tek tencerede 8 dakikada, baþka hiçbir kap kirletmeden, risottoyu 5 dakikada, 30 dakika kavurmuþ gibi, içli köfteyi de patlama çatlama korkusu, yaðda kızarma suçluluðu olmadan nasıl buharda yaptıðımızı göreceksiniz. Ayrıca Türk Mutfaðı'nın geleneksel, en güzel ve lezzetli hallerini düdüklünün sihri sayesinde 30 dakikadan 8 dakikaya düþürüp, 'basınç altında aþk baþkadır' diyerek nasıl günlük hayatımızda tutabileceðimize þaþıracaksınız. Uyarım da var. Düdüklüde yapılan keki yedikten sonra fırında yedikleriniz kuru ve sası gelebilir. Cheesecake'i bugüne kadar 'neden fırında piþer diye düþünmüþüm?' diyerek hayıflanabilir, piþirdikten sonra 'bu kadar kolay mıydı?' diyerek þaþırabilirsiniz. Biz sizin için piþirdik, darısı sizlerin ve sofranızı muhabbetle paylaþacak sevdiklerinizin baþına...