Beschreibung

1. Kitap: Lezzet Yolculuğu
2. Kitap: Oktay Usta'nın Mutfağından
3. Oktay Usta ile Çay Saati
4. Kitap: En Güzel Dünya Masalları

Oktay Aymelek:

"Her işin olduğu gibi, yemek pişirmenin de pratik yolları ve püf noktaları vardır. Bu küçük ama önemli ayrıntıları öğrendiğimizde, hem lezzetli hem de sağlıklı yemekler pişirerek mutfaklarımızda harikalar yaratabiliriz. İşte bu nedenle, bu kitap aracılığıyla 20 yıllık aşçılık serüveninin bana kazandırdığı tecrübeleri ve mesleğimde gelişmek için yaptığım araştırmaları sizlerle paylaşmak istedim." -Oktay AYMELEK Cam tencerede yemek pişirirken kapağın buharlaşmaması için, Kızartma yaparken etrafa yağ sıçramaması için, Çöp şişlerin yanmasını engellemek için, Tereyağının saf olduğunu anlamak için, Yemek yaparken suyunun taşmaması için, Zeytinyağlı yemeklerin daha lezzetli olması için, Unun kalitesini anlamak için, Kremayı daha iyi çırpmak için, Mayonezin kesilmesini önlemek için, Ekmeğin küflenmesini önlemek için, Pişmek bilmeyen sert etleri çabuk pişirmek için, Kuru fasülye pişirirken dağılmaması için, Enginarı kolayca soymak için, Eve sinen balık ve yemek kokularından kurtulmak için, Limondan daha fazla su elde etmek için, Tavuğun nar gibi kızarması için, Ne yapmalıyız? Yiyeceklerle ilgili aklınıza gelen ve gelmeyen her sorunun yanıtını bu kitapta bulabileceğinize inanıyorum.

Oktay Usta'dan siz hanımların mutfaktaki hayatını kolaylaştıracak, zaman kazandıracak, yemeklerinizin lezzetini artıracak özel ve pratik bilgiler...

Emel İpek:

EN GÜZEL DÜNYA MASALLARI Masallarin ortak özelligi, çocuklarin hayal güçlerini gelistirmek, onlara hayatin degismez degerlerini büyülü bir anlatimla sevdirmektir. "En Güzel Dünya Masallari" sizlere insanligin bu ortak mirasindan, bir demet sunuyor.