Beschreibung

Sihirli yiyecekleri ve süper besinleri aramak insanın doğasında var olan bir davranış biçimi olmasına rağmen; yaşam boyunca yeterli ve dengeli beslenmenin, büyüme-gelişme, ideal vücut ağırlığının ve sağlığın korunması, kronik hastalık gelişim riskinin azaltılması için tek gerçekçi yol olduğu unutulmamalıdır. Yazarlar tarafından laboratuvar ortamında denenerek geliştirilen tarifelerden oluşan bu eser, sağlık sorunları nedeniyle yaşamının belirli bir sürecinde veya yaşamı boyunca glutensiz diyet, eliminasyon diyeti ve besin alerjilerine yönelik diyetleri uygulaması gereken bireyler için sağlıklı alternatif tarifeleri ve bu tarifelerin makro besin ögesi miktarlarını içermektedir. Başta bahsedilen bu özel gruplar olmak üzere sağlıklı beslenmeye ilgi duyan tüm bireylere ve topluma katkı sağlayacağı inancındayız.