Detay Yayıncılık
Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
Kategorie: Yönetim - Organizasyon
Verlag: Detay Yayıncılık
Autor: Yaşar Yılmaz, Özgür Yılmaz
Format: Taschenbuch
Sprache: Turkish
ISBN: 9786052547816
VÖ-Datum: 2024-03
Lieferzeit: Nicht mehr verfügbar
|
|
Beschreibung
Ağırlama endüstrisinin temel yapısını konaklama, yiyecek içecek, ulaştırma ve eğlence işletmeleri oluşturmaktadır. Bunların içinde, konaklama ve yiyecek içecek işletmeleri ön plana çıkmaktadır. Özellikle konaklama işletmelerinden oteller, ziyafet organizasyonları konusunda öncelikli bir konuma sahiptir. Diğer yandan, ülkemizde son yıllarda hızla gelişen kongre turizmi bu alandaki pazarı daha da genişletmiştir
Artikeldetails
Detay Yayıncılık Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
Allgemein
| Seiten | 344 Seiten |
|---|---|
| Größe | 11,5 x 21,5 cm |