Beschreibung

Konaklama İşletmelerinde Kalite Yönetim Uygulamaları: Bütünsel Yaklaşım isimli bu, kitapta 11 bölüm yer almaktadır: Konular okuyucuya, "Konaklama İşletmeleri Endüstrisi', "Kalite Yönetimi Kavram ve Yaklaşımları', "Kalite Yönetiminde Toplam Kalite Anlayışı', "Kalite Yönetiminde Hizmet Kalite Anlayışı', "Kalite Yönetiminde Müşteri Odaklılık', "Kalite Yönetiminde Liderlik', "Kalite Yönetiminde Süreç Yaklaşımı', "Kalite Yönetiminde İnsan Kaynakları Yönetimi', "Kalite Yönetiminde Kalite Veri, Ölçme ve Raporlama', "Kalite Yönetiminde Tedarikçi Yönetimi' ve "Kalite Yönetimi ve Performans İlişkisi' başlıkları altında sunulmaktadır. Kitabın, konaklama işletmelerinde kalite yönetimi uygulamaları açısından işletme sahipleri ve yöneticilerin yanı sıra ilgili alanda öğrenim gören lisans ve lisansüstü öğrenciler ve araştırmacılara yararlı olmasını dileriz.