Detay Yayıncılık
Turizmde Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
Kategorie: Beslenme - Diyet
Verlag: Detay Yayıncılık
Autor: Cemal Türkan
Format: Taschenbuch
Sprache: Turkish
ISBN: 9799758326623
VÖ-Datum: 2005-12
Lieferzeit: Nicht mehr verfügbar
|
|
Artikel nicht mehr lieferbar!
Beschreibung
Özet:
Kitabın amacı, Turizm eğitimi alan öğrencilere, profesyonel aşçılara, mönü hazırlamayla ilgilenen kişilere ve dengeli beslenme ve mönü planlama esaslarını öğretmektir.
İçerik:
1. Bölüm : Beslenme İlkeleri
2. Bölüm: Mönü Planlama
Artikeldetails
Detay Yayıncılık Turizmde Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
Allgemein
| Seiten | 176 Seiten |
|---|---|
| Größe | 16,0 x 24,0 cm |