Beschreibung

Dünya genelinde birçok insan fazla kiloya baðlı sorunlar yaþamakta ve birçok insan da kilo vermek ve saðlık açısından uygun kiloda kalabilmek için uðraþıyor. Dr. Mark Hyman, genetik ve beslenme bilimini harmanlayan yeni bir alanı -nutrigenomik alanını- da iþin içine katarak metabolizmanın yediklerimizden gelen mesajlara nasıl tepki verdiðini açıklıyor. Yani aldıðımız besinlerin genlerimizle konuþtuðunu ve onları yönlendirebildiðini, beslenme tarzında deðiþiklikler yapmanın neden gerekli olduðunu ve bu durumun kökeninde yatan bilimsel gerçekleri anlatıyor. Bilimsel anlatımların yanı sıra, pratik anlamda bu bilgiyi lehimize kullanabilmek için yapılması gerekenleri ve de uzun süreli saðlık için ihtiyaç duyulacak kaynakları, bu kitabında okuyucusuna ulaþtırıyor. Önerdiði besin seçenekleri ile gıdaların genlerimizle iletiþim kurarak saðlıklı bir metabolizmayı kurması ve böylece saðlıklı kalarak zayıflamanın yollarından bahsediyor. Tüm bunları yaparken de vücudun gıdalara duyarlılıðının azaltıldıðı süreli bir dönem sonrası, alıþılagelen gıdalardan bazılarının yeniden ilave edilmesine yönelik bir esneklik de saðlanmaktadır. Kitapta yer alan tarifler, alıþveriþ listeleri, takviyeler ve egzersizler ile zenginleþtirilmiþ, kiþiye özel ve uygulanabilir seçenekleri de içeren iki aþamalı ve 8 haftalık bir program ile kendi Ultrametabolizma'nızı yaratabileceksiniz. UltraMetabolizma'ya ulaþtıktan sonra da uzun dönemli sürdürülebilir saðlık için Dr.Hyman'ın verdiði bilgiler ve öneriler, yol gösterici olacaktır.